Trong giấm ăn có vị chua vì có 3 – 5% là Axit axetic (CH3COOH). Giấm ăn có tác dụng tạo vị chua và có tác dụng làm cho cơ thể có cảm giác muốn ăn và tiêu hoá tốt, có khả năng tiêu độc, sát khuẩn.
Giấm ăn là gì? Có ích gì?
Giấm ăn là gia vị không thể thiếu khi chế biến các món ăn từ ngũ cốc, đậu hay thịt. Vậy bạn có biết trong hóa học giấm ăn là gì?
