Theo chuyên gia thông tin kỹ thuật cao cấp của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) Marianne Gravely, không nên ăn và tốt nhất hãy vất chúng vào thùng rác. Nguyên nhân là nấm mốc có thể hình thành các mạng ngầm và thâm nhập sâu vào trong bánh mà chúng ta không hề hay biết bởi không thể quan sát được bằng mắt thường.
Do đó, dù chiếc bánh mì trông còn sạch và không có dấu hiệu mốc thì nó cũng không còn an toàn do bộ rễ có khi đã lây lan sâu vào cả chiếc bánh.
Nguồn: Trang Huyền (sưu tầm)
