Cụ thể, loại vitamin đó là vitamin C hay còn gọi là axit ascorbic. Nếu phủ lên bề mặt kim loại sạch một lớp axit ascorbic cùng bột molipden thì nó lập tức liên kết với kim loại thành một lớp bảo vệ bền. Một số công ty lớn đã bắt đầu dùng cách này để “vitamin hóa” kim loại nhằm mục đích bảo vệ chúng.
Nguồn: 365 câu hỏi Hóa học và Đời sống
