Khi bạn rã đông sữa hay một số loại nước uống khác, bạn đã mang nhiệt lượng lại cho nó, giúp các phân tử nước chuyển động va chạm nhau và kết quả là các phân tử sữa tái tạo trở thành các tế bào nhỏ – sau đó những tế bào này trải đều trong sữa, khiến nó về nguyên trạng.
Nguồn: The Naked Scientists
