Có 2 nguyên nhân chính.
Thứ nhất theo công thức
lực tác dụng của con ốc sên lên lưỡi dao trong khoảnh khắc nó bò không đủ lớn để làm đứt thân nó. Hơn nữa, với loài người thì lưỡi dao mỏng, nhưng với sinh vật nhỏ bé như ốc sên thì lưỡi dao lại khá dày, khiến lực tác dụng vào cơ thể bị phân bố bớt, chỉ còn lại khá nhỏ.
Thứ 2 là ở phía dưới thân của ốc sên bao giờ cũng có chất nhờn với thành phần chủ yếu là nước và phân tử đường, protein. Liên kết trong khối chất có thể bẻ gãy và tái hình thành liên tục, khiến chất nhờn vừa ổn định lại vừa linh hoạt. Đây cũng là chất bảo vệ cơ thể ốc sên, ngăn cách nó với lưỡi dao lam.
Nguồn: Kiều Như (sưu tầm)
