Socola trắng cũng làm từ hạt cacao, nhưng nếu như socola đen được làm từ thành phần nguyên chất của hạt cacao thì socola trắng được tạo nên từ phụ phẩm của hạt cacao – bơ cacao. Loại bơ này thậm chí còn dậy mùi socola hơn cả hạt cacao.
Kết hợp bơ cacao, sữa, đường và hương vị, chúng ta có socola trắng.
Nguồn: Now this Future
