Máy cưa SawStop làm việc như những máy cưa thông thường. Lưỡi cưa quay khoảng 4.000 vòng/giờ.
Điểm khác biệt lớn nhất của nó là máy sẽ dừng hoạt động khi cảm nhận được mùi “thịt”. Đó có thể là miếng xúc xích hay tay người. Chức năng này làm việc như sau: hoạt động của tay bạn liên tục được thu thập và truyền tới lưỡi cưa. Khi ngón tay gần lưỡi cưa, tín hiệu điện khiến hộp phanh phía dưới bật lên, làm dừng lưỡi cưa lại trong thời gian khoảng 5 mili giây.
Phiên bản đầu tiên của SawStop được bán ra thị trường vào năm 2004.