Theo nhà dinh dưỡng Toni Steer, lượng năng lượng mà một quả lê chín và chưa chín cung cấp cho chúng ta là khác nhau.
Tuy nhiên cơ thể người có khả năng chiết tách calo từ thực phẩm rất hiệu quả nên dù bạn có ăn quả chưa chín thì lượng tinh bột và đường vẫn được cơ thể người lấy hết.
Nguồn: The Naked Scientists
