Trang chủ Science Dạ dày con người có thể “tiêu hóa” cả sắt

Dạ dày con người có thể “tiêu hóa” cả sắt

Đấy là nói một cách hình ảnh thôi, chứ sắt có phải là thức ăn đâu mà tiêu hóa và biến thành dưỡng chất. Thế nhưng sắt khi vào dạ dày người cũng sẽ bị axit hủy hoại.

Dạ dày con người chứa acid hydrocloric – chất không thể thiếu trong quá trình tiêu hoá thức ăn.

Các nhà khoa học đã thí nghiệm làm nóng acid này tới 37 độ C – bằng thân nhiệt con người – rồi cho một thanh sắt và một cục pin kiềm vào. Sau 24 giờ, thanh sắt bị mất đi 63% khối lượng, còn cục pin chịu được sự tấn công của axit hơn một ngày.

Axit dạ dày đáng sợ như vậy nên để duy trì chức năng, cơ thể chúng ta phải luôn sản sinh ra các tế bào niêm mạc dạ dày mới trước khi acid phá hủy lớp tế bào cũ.

Nguồn: Brightside