Có rất nhiều vi khuẩn, đặc biệt là những vi khuẩn trong miệng như họ Streptococci rất nhạy cảm với muối. Với những vi khuẩn này, muối có thể lấy nước ra khỏi nó, khiến nó bị mất nước và chết. Đây là lý do khi bị loét miệng, có thể dùng muối để chóng lành.
Tuy nhiên, cách này không thể áp dụng được với mọi loại vết thương.
Ví dụ với những vết thương ở tay, nơi có thể có một số loại vi khuẩn khác như Staphylococcus aureus (Staph) – vi khuẩn ưa muối – thì việc sử dụng muối chỉ có thể giết chết vi khuẩn không phải họ này – khiến vết thương sẽ bị “độc chiếm” bởi vi khuẩn họ Staph.
Nguồn: The Naked Science
