Theo vị chuyên gia này, socola ngon là socola khi bẻ ra, âm thanh nghe như tiếng click, chắc gọn. Nguyên nhân là loại socola đó khó bị chảy ra hơn và chứa ít đường hơn, ít dầu thực vật hơn.
Nguồn: Bussiness Insider
Bí quyết chọn socola ngon cho ngày Valentine: Hãy nghe âm thanh tạo ra khi bẻ
Chuyên gia về kiểm định chất lượng socola Angus Kennedy - người đứng đầu một tạp chí chuyên về ngành công nghiệp sản xuất socola - sẽ cho chúng ta vài bí quyết chọn socola ngon trong đoạn clip dưới đây!
